Vol.4 : ホームステイの食事

口コミアンケートの４回目は、ホームステイの食事についてです。
ホームステイでは、朝食と夕食がついており、朝は自分で用意し、夜はホストマザーが作ってくれるご飯を食べます。
ＮＺ人の家庭料理とは一体どういうものなのでしょうか？日本人の口にも合うような食事なのか、主食は何なのか・・・。
今回は食事について詳しく質問してみました。

「いろんな種類のシリアル。牛乳と砂糖をかけて」
「サンドイッチ用くらいのうすい食パン２枚。バターとジャムで」
「シリアルは牛乳とジャムを混ぜて。ヨーグルトも」

「フルーツ類」

「マッシュドポテト、ソーセージ、スープ、サラダ、パスタなど」
「チキンやビーフをオーブンで焼いたもの、野菜、ポテト、ピザ、グラタンライスが出ることは少なかった」

「毎日違うメニューを出してくれた。カレー、寿司、ステーキ、ピラフ、サラダ、キッシュなど」
「パスタ、肉料理（グリルや炒めたもの）、ごはん、魚料理（週１回）、温野菜が多かった」
「肉、ポテト（丸ゆで、マッシュド）、にんじん、グリーンピース、ピザ、パイ、チキン丸ごと」
「ヘルシー思考で、薄味（塩こしょうのみなど）、ものたりなく感じる食事」
「かなりお肉が多かった。野菜好きの私には苦痛でした」
「テイクアウトでハンバーガーやフィッシュ＆チップス、ピザがでることもある」

「デザートにアイスクリームをよく食べる。ホーキーポーキーがおいしい」
「デザートにホストマザーが作ったゼリーや市販のケーキが出た」

「親戚の誕生日があると、近くのバイキングレストランへ行く」

「たまにホストファミリーのおじいさん・おばあさんの家で夕食を食べる。メニューは、普段の食事より品数が多くて豪華にした感じ。デザートにアイスクリームとパブロワを食べてコーヒーを飲む」
「ホームパーティーをよくする家だったので、近所のひとやマザーの友人がよく家に来て楽しかった。
大体メニューはバーベキューで、ビーフ、ソーセージ、チキンを焼いて、サラダやポテトと一緒に食べる」

朝食は、簡単にシリアルかトーストのご家庭が多いです。飲み物はコーヒー、紅茶など自分の好きなものを自分で用意します。
ＮＺはシリアルが主流で、種類も日本と比べるとものすごく豊富です。トーストは、日本のように分厚い食パンはなく、普通サイズでサンドイッチ用の薄さくらいになります。パンの種類も豊富で、ブラウンやホワイト、いろんな植物のタネやドライフルーツが入ったものなどいろいろあります。

夕食は、主食に「ゆでたポテト（かぼちゃ）やマッシュドポテト」「生野菜のサラダかゆでた野菜」、メインのおかずに「チキン、ラム（子羊）、ビーフのオーブン焼きやステーキ」が多く、他には「パスタやピザ、グラタン」などのチーズを使ったメニューが多いようです。

基本的には料理自体は薄味で、各自テーブルについてから、塩やこしょう、その他の調味料を使って好みの味に仕上げて食べます。

デザートに圧倒的に多いのがアイスクリームとパブロワ。アンケートの中に、『ホーキーポーキー』『パブロワ』など、ＮＺならではのお菓子の名前が出てきました。『ホーキーポーキー』というのは、アイスクリームの味の種類のひとつで、バニラ味のアイスにハチミツ味の飴を小さい粒状にしたものがちりばめられているアイスで人気の味です。
『パブロワ』は、卵白を焼き上げたメレンゲのお菓子で、見た目はとてもおいしいですが、実際、特別おいしいものではありません。

食事のメニューや外食などについては、家庭により個別差がありますので、あくまでも一般的な例としてご参照ください。
ご家庭によってはインターナショナルな料理を作り、日本食を出してくれる家庭もありますし、ポテトではなく、たびたびご飯を出してくれる家庭もあります。

しかし、基本的にＮＺ料理はシンプルな料理ですので、ほとんどの留学生が「とてもおいしかった」「おいしかった」と答えています。また、デザートの食べすぎですごく太って帰国することにならないように、気をつけるのがBetter☆