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ピリ辛留学レポート
9月3日
私はワーキングホリデーでピリ辛留学に参加して、約8ヶ月ホームステイに滞在しました。今はホームステイを卒業し、フラットに移って3ヶ月、生活もがらりと変わりました。特に食事です!
ホームステイだと、おいしいごはんを用意してくれて、しかも英語での会話もある。これはとってもありがたいことで、楽しい時間でした。
でも「今日ディナーを外で食べてくる」とか、「今夜は遅くなる」とか、あらかじめ伝える必要があり、日本でひとり暮らしをしていた私には、正直たまに窮屈に感じることがありました。また、日本の食事に比べると、オイリーな食事が多くて、バランスのとれた食事が恋しくなることもありました。
フラットに移ってからは、もちろん自炊がメイン。ホームステイでは、食費込みで家賃を払っていたので、食べ物の値段をあまり気にしてなかったけど、今は1ドル・1セントでも貴重。。。少しでも安いところを探して、スーパーをはしごして、「これはここが安い!」「今日はこれがお買い得!」などと、主婦のような生活をしています。(ちなみに安いスーパーは、黄色い看板のパッキンセーブ。)
今は、逆にホームステイのオイリーな食事が恋しくなることもあるけれど、いろんなレシピを聞いて、和食だけでなく、韓国料理・中華・イタリアン・インディアン・どこの国の料理かわからないものまで・・・チャレンジしてます!これも多国籍なニュージーランドならでは、でしょう。
私のお気に入りは、韓国料理に欠かせないコチュジャン。これさえあれば、チャーハンも炒め物も鍋物も、簡単で本格的な味になります。それから、冷凍ミックスベジタブル。日本のものより生に近い感じで、おいしいです。あと冷凍グリーンピースの「ミント味」!意外といけます。安くて手軽なものだと、瓶入りのパスタソースも自炊には欠かせません。
逆に、私も日本食をフラットメイトに教えました。ニュージーランド人のフラットメイトのお気に入りは、日本のカレーライス。具だくさんで汁気が少なく、甘めのカレーは、インドやタイのカレーしか知らない彼らには新鮮だったようです。
そうそう、「アクを取ったほうがいいよ」と言いたかったのですが、「アク」という英単語が思いつかず、悪いエキスという意味で「bad エキス」と言って、ますます混乱させてしまいました。「エキス」は「extract」の和製英語だったのですね~。 で、自炊生活で健康的になったかと言うと・・・自分で買い物をするので、スーパーで安売りのお菓子を見てはつい買ってしまい、ごはんを作る前に小腹がすいたとついつまんでしまい、健康なのかどうなのか微妙です。。。
Kyoko.B
<スタッフより> 良いフラットにめぐりあえて良かったですね!最近は、私よりもKyokoさんのほうがスーパーの値段に詳しいような気がします。また安いところがあれば教えてください! おいしいコチュジャンを私も探しているので、これもおすすめがあれば教えてね~~。 引き続き、仕事に、プライベートにNZ生活を楽しんでください☆レポートありがとう。 |